| colla di farina | flour paste | |
| farina di castagne | chestnut flour | |
| farina di grano duro | durum-wheat flour | |
| farina di grano saraceno | buckwheat flour | |
| farina di grano tenero | soft-wheat flour | |
| farina di mais | cornmeal | |
| farina di pesce | fish flour | |
| farina di riso | rice flour | |
| farina integrale | wholemeal flour | |
| la farina del diavolo va tutta in crusca | All the devil's flour ends up as bran |