| salsa (cucina) | sauce | |
| salsa agrodolce | sweet & sour sauce | |
| salsa ai funghi | mushroom sauce | |
| salsa ai mirtilli | blueberry sauce | |
| salsa aioli | aioli sauce | |
| salsa al cren | horseradish sauce | |
| salsa al curry | curry sauce | |
| salsa al dragoncello | tarragon sauce | |
| salsa bianca | white sauce | |
| salsa di pomodoro | tomato sauce | |
| salsa di soia | soy sauce | |
| salsa tartara | tartar sauce | |
| salsa worcester | Worcestershire sauce |