- aceto aˈʧɛːto vinegar
- antipasto antiˈpaːsto starter
- aperitivo aperiˈtiːvo appetizer
- arancia aˈraːnʲʧa orange
- birra ˈbiːrra beer
- bistecca bisˈtɛːkka steak
- caffè kafˈfɛ coffee
- cioccolata ʧokkoˈlaːta chocolate
- condimento kondiˈmɛːnto seasoning
- dolce ˈdoːlʧe cake
- finocchio fiˈnoːkkjo fennel
- formaggio forˈmaːdʤo cheese
- frittata fritˈtaːta omelette
- frutta ˈfruːtta fruit
- gnocchi ˈɲoːkki gnocchi
- insalata insaˈlaːta salad
- lasagne laˈzaːɲɲe lasagna
- mandorla manˈdoːrla almond
- minestra miˈnɛːstra soup
- minestrone minesˈtroːne vegetable soup
- olio 'ɛljo oil
- pane ˈpaːne bread
- panettone panetˈtoːne panettone
- pasta ˈpaːsta dough
- patata paˈtaːta Irish potato
- patatine pataˈtiːne chips
- pepe ˈpɛːpe pepper
- peperone pepeˈroːne pepper
- pesce ˈpɛːʃʃe fish
- pesto ˈpɛːsto pesto
- pizza ˈpiːtʦa pizza
- polenta poˈlɛːnta cornmeal mush
- pollo ˈpoːllo chicken
- ravioli raˈvjoːli ravioli
- sale ˈsaːle salt
- spaghetti spaˈgɛːtti spaghetti
- spuntino spunˈtiːno snack
- sugo ˈsuːgo gravy
- tagliatelle taʎʎaˈtɛːlle noodles
- torta ˈtoːrta cake
- verdura verˈduːra vegetable
- vino ˈviːno vino
